Circuit d'approvisionnement local de Verdun

Assurer la sécurité alimentaire des Verdunois, en moyenne 1000 repas sont distribués à chaque mois. Lutter contre le gaspillage alimentaire en moyenne 630 kilos de nourritures sont récupérées à chaque semaine.

Détails du projet

  • Porteur principal : Maison de l’environnement de Verdun
  • Nature de l'initiative : OBNL et coopérative
  • Périmètre : 14
  • Localisation : 673 1ère avenue, Montréal
  • Date de début : juillet 2019
Description

Dans le cadre du Projet impact collectif  « Un toit, une table pour tous », la Maison de l’environnement de Verdun, gérée par Nature Action Québec, est en charge en partenariat avec Casa CAFI/Maison CAFI, Repaire Jeunesse Dawson, CAUS, Association Entre Tes Mains, l’Arrondissement de Verdun, CIUSSS, CDSV de la réalisation d’un circuit court de collecte de denrées alimentaires invendues dans plusieurs commerces de l’arrondissement de Verdun afin de les livrer à des organismes oeuvrant dans la sécurité alimentaire. Les denrées ainsi collectées sont ensuite triées, transformées et distribuées par les organismes en aide alimentaire du quartier et en périphérie afin d’y assurer plus de sécurité alimentaire.

Bénéfices qualitatifs

Améliorer l'accès à une alimentation saine à Verdun en réduisant le gaspillage alimentaire des commerces et institutions

Facteurs d'accélération et freins

Le circuit fait maintenant partie intégrante du système alimentaire verdunois. Il a permis de répondre à la demande croissante des besoins des organismes de sécurité alimentaire au début de la pandémie. À l'heure actuelle, ce sont 15 donateurs et 8 bénéficiaires qui font partie de ce réseau. Le comité de pilotage, s'occupant de la coordination du circuit,  regroupe 12 membres.

Depuis le début du circuit, ce sont 42 tonnes qui ont été récupérées dans des commerces et des institutions et redonnées à des organismes en sécurité alimentaire. Chaque semaine, une moyenne de 630 kilos de denrées est récoltées.

 

Partenaires

  • Déchet
Porteur(s) de l'initiative

Bénéfices quantitatifs

  • Maison de l'environnement
  • Collectivité locale
  • Coordonnateur de la Maison de l’environnement de Verdun: 673 1re avenue, Verdun (Montréal), H4G 2V8
  • Alicia Fortin-St-Gelais
  • circuitcourt.mev@nature-action.qc.ca

Moyens techniques

  • Association Entre tes mains
  • Membre du comité de pilotage et prêt d'un automobile pour les collectes


  • Casa CAFI
  • Organisme membre du comité de pilotage et bénéficiaire


  • Repaire Jeunesse Dawson
  • Organisme membre du comité de pilotage et bénéficiaire


  • Maison d'Accueil aux Nouveaux Arrivant (MANA) - Île des soeurs
  • Organisme membre du comité de pilotage et bénéficiaire


  • Concertation en Développement Social de Verdun (CDSV)
  • Membre du comité de pilotage et aide à la coordination


  • Coopérative de Solidarité Abondance Urbaine Solidaire (CAUS)
  • Membre du comité de pilotage et compostage des denrées non utilisables.


  • Centre Intégré universitaire de Santé et de Services Sociaux du Centre Sud de l’Île de Montréal - CIUSSS CSMTL
  • Membre du comité de pilotage

Mise en oeuvre

Ressources

2018 :

  • Réalisation d’un inventaire des commerces ayant des surplus et des quantités potentielles
  • Identification des besoins des organismes en sécurité alimentaire
  • Recherche des normes et règlements encadrant la récupération et la distribution de produits alimentaires
  • Prise de contact avec les commerçants et création d’une liste des commerces intéressés à participer
  • Rédaction d’un guide d’entrevue et mise-à-l’épreuve du guide avec un premier commerçant
  • Entrevues avec les commerçants intéressés
  • Analyse des résultats
  • Revue des expériences et modèles de circuits d’approvisionnement alimentaire
  • Élaboration d’une proposition de circuit court

2019 :

  • Mise en place d’un projet pilote sur 6 mois avec une collecte hebdomadaire avec un commerçant
  • Suite de l'étude sur une mise en place d'un circuit d'approvisionnement local
  • Définition du circuit de ramassage des denrées auprès des commerçants
  • Préparation au déploiement du circuit

2020

  • Coordination et élargissement du circuit court
  • Ajout en continu de nouveaux partenaires donateurs de denrées et d’organismes en sécurité alimentaire de Verdun et en périphérie pour les intégrer au circuit via un travail important de collaboration des membres du projet
  • Mise en oeuvre du projet avec la collecte des denrées, le compostage des pertes, le tri et la transformation des denrées récupérées
  • Évaluation du projet
  • Création d’une escouade de bénévoles (personnes de Verdun) pour soutenir les différentes activités du projet (collecte, tri, transformation et distribution des denrées)

2021

  • Optimisation et consolidation du circuit
  • Mise en oeuvre du projet avec la collecte des denrées, le compostage des pertes, le tri et la transformation des denrées récupérées
  • Recherche de financement pour pérenniser le circuit
  • Intégration de nouveaux partenaires au sein du circuit
  • Mobilisation continue du quartier (commerces, organismes, groupes citoyens, etc.) autour du circuit court afin d'aider à cette optimisation et à son développement
  • Mise à jour du recensement des denrées disponibles à Verdun pour le circuit court à Verdun (commerces, restaurants, traiteurs, etc.)
  • Participation à l'Épicerie Éphémère où les produits du circuit ont été mis de l'avant
  • Promotion en continu du projet via des infolettres, des activités grand public et des articles dans des médias locaux et nationaux ainsi que par les réseaux sociaux (création d’une page Facebook dédiée au projet intitulée Circuit alimentaire de Verdun)
  • Gérer les quantités reçues, de nombreux surplus ne peuvent être absorbés par nos partenaires réguliers
  • Trouver un véhicule pour les collectes
  • Recruter des bénévoles pour faire les collectes
  • Trouver des financeurs pour pérenniser le circuit
  • Développement d'un réseau de partenaires à l'extérieur de Verdun qui sont en mesure de recevoir des dons ponctuels
  • Création de partenariats avec un organisme local qui nous prête son véhicule pour les collectes
  • Développement avec l’aide des partenaires, d’une banque de bénévoles locaux

Le projet à été financé par le Projet Impact Collectif de Centraide.

+ d'infos

Coûts de l'initiative

 http://www.maisonenvironnementverdun.com/recuperation-des-aliments-invendus/
 https://www.facebook.com/circuitalimentaireVerdun

Financement

  • Repas préparés par le Repaire Jeunesse Dawson

  • Réception des denrées
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Auteur de la page

Alicia Fortin-St-Gelais

Modérateur

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