EPSYVIN : EPernay Synergie VIN

  • 2019-05-30 08:00:00
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  • Collectif-grandest.org
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La démarche d’EIT par la filière Champagne sur le bassin sparnacien

  • Epernay Agglo Champagne
  • 5 rue Henri-Martin, 51200 Epernay
  • Date de début : avril 2018

EPSYVIN vise à organiser une démarche collective d’écologie industrielle avec l’ensemble des acteurs du bassin sparnacien.

Le Comité Champagne, la CCI Grand Est, Epernay Agglo Champagne, la Ville d’Epernay et le Club des Entrepreneurs Champenois portent ce projet.

Véritable opportunité commune pour le territoire sparnacien, les entreprises, les acteurs locaux et la filière viti-vinicole, EPSYVIN a pour objectifs :

  • d'améliorer la compétitivité des entreprises grâce à une réduction de leurs coûts d’exploitation;
  • de développer de nouveaux modèles économiques permettant d’optimiser l’utilisation des ressources naturelles et de réduire les impacts sur l'environnement ;
  • de contribuer à l’excellence de la filière Champagne.

Le projet EPSYVIN concerne les entreprises viti-vinicoles et les entreprises connexes au Champagne d’Epernay Agglo Champagne ainsi que les entreprises des zones d’activités de l’Agglomération.

A terme, l’ambition du Comité Champagne est de dupliquer cette méthodologie sur l’ensemble de l’appellation Champagne.

Bénéfices qualitatifs

L'objectif d'EPSYVIN est de mutualiser à l'échelle de la filière Champagne des ressources, des biens et des services entre entreprises.

Afin de :

  • valoriser économiquement et localement les flux sortants non valorisés des entreprises
  • réduire l'impact des activités économiques locales sur l'environnement
  • démontrer localement l'intérêt des mutualisations entre entreprises de la filière
  • être partie prenant dans l'amélioration de l'attractivité du territoire.

Cela passe par :

  • la mise en réseau des entreprises du territoire
  • la co-construction de solutions par et pour les entreprises

Bénéfices quantitatifs

EPSYVIN doit contribuer à réduire de 75 % les émissions de gaz à effet de serre de la filière Champagne d’ici 2050 (objectif facteur 4).
Cette démarche d'EIT permet de quantifier les flux des entreprises en fonction de leur nature (matière, énergie, eau, ressources humaines, logistique, équipements) pour les organiser ensuite dans une logique d'économie circulaire.

Etapes de l'initiative

Depuis mars 2018, réalisation de 11 visites d'entreprises : 79 ressources à enjeux identifiées

Avril 2018 : présentation de la démarche aux entreprises de l'Agglomération

Juin 2018 : 1er atelier inter-entreprises de détection de synergies 

  • 14 entreprises présentes : 159 ressources proposées dont 95 pourraient faire l'objet de synergies

Octobre 2018 : Bourse aux ressources sur le salon professionnel Viti-Vini

  • 150 personnes renseignées sur le stand
  • 20 entreprises participantes : 48 positionnements sur les ressources identifiées

Décembre 2019 : Bourse aux ressources de la Zone Industrielle de Oiry

  • 11 entreprises présentes : 19 positionnements sur les ressources identifiées

Janvier 2019 : 2e atelier inter-entreprises de détection de synergies

  • 9 entreprises présentes : 60 ressources proposées dont 37 pourraient faire l'objet de synergie

Avril 2019 : réunion d'information sur les achats responsables groupés (15 entreprises présentes)

Depuis juin 2018, mise en place de groupes projets thématiques sur des ressources à enjeux pour la filière (liège, bois de vigne, dorsaux d'étiquettes...) avec les professionnels concernés.

Domaines d’activités

  • Agriculture
  • Alimentation
  • Industrie
  • Transport
  • Recyclage

Ressources

  • Matériaux
  • Déchet
  • Bois
  • Emploi
  • Verre
  • Carton
  • Plastique
  • Energie fatale et de récupération

Partenaires

  • Epernay Agglo Champagne

  • Ville d'Epernay

  • CCI Grand Est

  • Club des Entrepreneurs Champenois

Moyens techniques

Structuration et analyse des données de flux :
• Outil de géolocalisation des flux en mode collaboratif (ACTIF)

Gestion de projet :
• Outil de partage de document en ligne par les membres de l’équipe projet (SharePoint)

Bourse aux ressources en ligne :
• Groupe privé LinkedIn

Moyens humains

1 ETP porté par le Comité Champagne

Financeurs

  • Région Grand Est
  • Programme Climaxion


  • ADEME
  • Programme Climaxion

Témoignages

"EPSYVIN nous fait réfléchir sur une démarche de recyclage plus aboutie et nous fait mutualiser nos besoins et nos demandes." F.Gassin Valentin Thierion
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Modérateur

  • Vincent Gilfaut

    Responsable de projets

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  • Auteur de la page

  • Solène Boulenguer

    Chargée d'études écologie industrielle et territoriale

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