Chaque année, avec l'appui de ses partenaires, le Centre de Ressources du pôle Environnement de la CMA Grand Est réalise des études visant à apporter de nouvelles solutions vertueuses à mettre au sein des entreprises artisanales. 

Mélissa Laurent, Référente Technique Economie Circulaire à la CMA Grand Est, vous invite à découvrir les résultats de son étude lors d'un webinaire de présentation : 

 

OBLIGATION DE TRI A LA SOURCE : 3 SCÉNARIOS DE GESTION DES BIODÉCHETS DANS LES MÉTIERS DE BOUCHE

 

Alors que le tri à la source des biodéchets devient obligatoire pour tous, les modalités de tri, collecte et traitement des biodéchets posent encore de nombreuses questions pour les opérateurs publics, privés et les métiers de bouche.

Dans ce webinaire, co-animé avec Christophe Reif, Directeur Régional Délégué de l’ADEME Grand Est, et Alessia Vilasi, Référente Régionale Biodéchets à l'ADEME Grand Est, la CMA Grand Est proposera d’apporter des éléments de réponses à partir des résultats d’une étude prospective menée sur les solutions de gestion des biodéchets des métiers de bouche.

 

Au programme

Mot d’ouverture

Présentation de l’étude prospective "Artisanat & Biodéchets"

Etat des lieux du tri à la source et des biodéchets dans les métiers de bouche et dans le SPGD

Exploration et analyse des solutions de collecte séparées et de gestion de proximité sous l’angle des métiers de bouche

Quels scénarii privilégier pour généraliser le tri à la source des biodéchets dans les métiers de ....bouche ?

Conclusion et perspectives d'accompagnement :

Présentation du Fonds Vert - Biodéchets

Présentation de l'offre de service de la CMA Grand Est

 

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