GREEN-GO : 2 lauréats dans le Grand Est pour améliorer la performance environnementale des produits alimentaires

Croissance du marché bio, produits locaux, « light », vegan, sans gluten, emballages éco-conçus, chartes de durabilité… Le marché alimentaire et les attentes des consommateurs sont en forte évolution. L’ADEME accompagne 19 entreprises ou filières dans le cadre de son appel à projets « GREEN-GO » pour l’amélioration de la performance environnementale des produits alimentaires. Ces acteurs agro-alimentaires s’engagent à intégrer la dimension environnementale dans leur stratégie de développement, et notamment dans une démarche d’innovation produit.

Les entreprises retenues, après une étape de diagnostic environnemental global, identifieront puis évalueront des pistes d’amélioration potentielle sur les différentes étapes de fabrication d’un produit alimentaire : amont agricole (ex. : pratiques d’agro-écologie), transformation (ex. : choix de matières premières à moindre impact, choix d’un emballage recyclable), ou encore logistique (ex. : optimiser le transport, privilégier des modes de livraison moins polluants). À la suite, ils mettront en œuvre ces nouvelles pratiques qui visent à proposer au consommateur un produit avec une meilleure performance environnementale.

Ces 19 projets bénéficieront d’une aide financière totale de 1,2 million d'euros.

Deux projets sont accompagnés dans le Grand Est :

  • AGRIA GRAND EST qui a pour objectif de développer la thématique écoconception au sein de ses missions de conseil aux entreprises. L’AGRIA souhaite devenir une structure référente via l’incorporation des nouvelles compétences en écoconception à l’ensemble de ses équipes ;
  • FROMAGERIES DE MEIX de Biogam prévoit l’évaluation et l’amélioration de la performance environnementale de nouveaux produits à base de lactosérum. Le projet a pour vocation de valoriser le lactosérum pour fabriquer de la ricotta. L’analyse environnementale doit permettre d’identifier des pistes d’écoconception pour la mise en œuvre du procédé de valorisation du lactosérum « acide ». Les évaluations techniques et économiques viendront compléter cette analyse pour conforter le choix des solutions retenues.

Source :  ADEME Grand Est 2019

Autres actualités dans "Générales"

Journée Technique éco-extraction 5 novembre Pomacle (51)

Publié le 25 oct. 2019 - 11:44

Tout savoir sur l’Eco-ExtractionDécouvrez les meilleures compétencesfrançaises de l’éco-extraction ! IAR - le Pôle de la Bioéconomie et le CEBB organisent une journée technique sur l'éco-extraction le 5 novembre à Pomacle (51).L’éco (...)

Grand Est adopte son Plan Régional de Prévention et de Gestion des Déchets (PRPGD).

Publié le 18 oct. 2019 - 16:03

Lors de sa Séance plénière du 17 octobre 2019, le Conseil régional de Grand Est a adopté le Plan Régional de Prévention et de Gestion des Déchets (PRPGD).Celui-ci vise à réduire la production de déchets, favoriser leur valorisation (...)

Demi-journées "Efficacité énergétique" pour les entreprises

Publié le 17 sept. 2019 - 10:45

15 dates pour participer aux demi-journées sur l'efficacité énergétique dans les entreprises. Au programme de ces demi-journées thématiques, l'intervention sera assurée par des experts pour donner les clés d'une meilleure efficacité (...)


  • Publié le 15 oct. 2019 - 16:28 GMT
    par alexia bisson|Collectif-grandest.org
    Vue 147 fois
 Accompagnement
 Appels à projets
 Eco-conception
 Financement




Recherchez

Entrez votre propre mot-clé



Autres actualités