Rencontres thématiques 2021 : Valoriser les co-produits et déchets agricoles et alimentaires

Source image : Star'terre

Star'Terre, la plateforme agri-inno-alimentaire intercantonale de l'arc lémanique, organise une série d'ateliers thématiques sur la valorisation des co-produits et des déchets agricoles et alimentaires.

D'avril à juin, Star'Terre vous propose d'en apprendre plus sur la valorisation des co-produits et des déchets agroalimentaires aux différentes étapes de la filière, du producteur au consommateur. 3 évènements sont ainsi proposés pour permettre de découvrir des initiatives originales en mettant en avant les risques et opportunités ainsi que les facteurs clés de succès à considérer dans le cadre d'une démarche de valorisation des déchets et co-produits. 

Programme :

• Valorisation des coproduits & déchets alimentaires au niveau de l’industrie et de la transformation agroalimentaire : 22 avril 2021 (après-midi)
• Valorisation des coproduits & déchets alimentaires au niveau du commerce de détail, y compris les plateformes de e-commerce & de logistique : 25 mai 2021 (après-midi)
• Valorisation des coproduits & déchets alimentaires au niveau de la restauration et des ménages : 15 juin 2021(après-midi)

Programme et inscriptions ici !!!

Source : Star'Terre

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